ITALIA, JURNALISTA CĂTĂLINA MIOARA GEORGESCU- CONVERSANO: UNUL DINTRE CELE MAI FRUMOASE SATE SITUATE ÎN PUGLIA

Jurnalistă-Cătălina Mioara Georgescu
CONVERSANO se află pe primele dealuri ale Murgiei, la 219 metri deasupra nivelului mării şi este un municipiu italian de 25.790 de locuitori din orașul metropolitan Bari din Puglia, cu origini care datează din epoca fierului și care cu mult timp în urmă se numea NORBA. A fost fondată de popoarele indigene cu ziduri din pietre puternice și construită pe un deal puțin mai înalt decât restul teritoriului.
CONVERSANO a fost întotdeauna recunoscut ca un oraș al artei și culturii imense.
Satul medieval cu străduțele sale străvechi oferă o aglomerație de senzații incitante cel puțin: zidurile străvechi, balcoanele mici înflorate, bisericile de mare splendoare, piețele albe și primitoare, vei fi un oaspete de onoare pentru a participa la o atmosferă de basm.

CONVERSANO este unul dintre acele locuri de care te îndrăgostești la prima vedere, cu puternicul său castel de origini normande și cu piața din care poți vedea marea.
Istoria sa este legată mai ales de legendele referitoare la contele Acquaviva de Aragon, un nobil care a trăit în anii 1600 și apărător cu respect al guvernului spaniol, numit „Omul cu un singur ochi din Puglia” datorită ochiului său încrucișat, a fost un om rău și răzbunător și foarte temut de supușii săi; douăzeci și patru de canoane, considerați cei mai responsabili de rezistență, au fost transportați la CONVERSANO și au fost spânzurați în public, chiar acolo unde astăzi se află Via delle Forche, (o stradă mică situată la periferia orașului CONVERSANO), apoi au fost jupuiți și pielea lor a fost folosită huse pentru douăzeci și patru de scaune care au împodobit sala mare a castelului orașului pentru o lungă perioadă de timp. Legenda mai spune că contele a făcut uz de „IUS PRIMAE NOCTIS”, care ar fi dreptul unui feudal de a petrece prima noapte de nuntă cu mireasa cu ocazia nunții unuia dintre supușii săi, atât de mult. că și astăzi oamenii din Conversano sunt supranumiți „copiii contelui”; contele nu s-a limitat însă doar la asta… Guercio le-a aruncat pe toate femeile care au refuzat această „preempțiune” într-o fântână situată într-o încăpere a castelului.

CONVERSANO: orașul murgei, al artei și al cireșelor delicioase….
ÎN CONVERSANO, lângă bisericile Santa Caterina, se află un câmp mare numit „Terra Rossa”. Cu ceva timp în urmă, femeile satului mergeau în acest loc pentru a scoate apă din fântâni, care există și astăzi, și unde legenda spune că oamenii de rând au ajuns deseori supuși focului de harquebus de către Guercio, care îi loveau din înălțimea turnului principal al castelului, numai și exclusiv pentru a-și exersa și a-și îmbunătăți scopul. Sângele vărsat de femeile sărace a dat astfel acestui pământ numele de „roșu”.
Din Piazza Castello, Catedrala dedicată Santa Maria Assunta este, de asemenea, clar vizibilă, maiestuoasă, frumoasă, strălucitoare și, de asemenea, clar vizibilă din mediul rural din jur; la câțiva pași de intrarea în biserică se află încăperile Galeriei Catedralei, un mic muzeu în care sunt expuse lucrări fascinante ale artiștilor din Apulia.

Continuând cu vizita, ajungem la Biserica San Cosma și San Damiano, o adevărată capodopera baroc, iar mai departe se dă vedere la un superb Palat Municipal, reprezentând în trecut o Mănăstire a călugărilor franciscani, până ajungem la unul dintre locurile care cel mai izbitor: Mănăstirea San Benedetto, un complex arhitectural foarte vechi, care a fost atribuit starețelor, un ordin ecleziastic feminin, unic în felul său, care exercită o putere și un prestigiu din ce în ce mai mari pe teritoriu, poreclit „Monstrum Apuliae”. ..” Uimirea Pugliei”.
Astăzi, în interiorul mănăstirii, se află Muzeul Civic Arheologic din Conversano și extraordinara „Ușa celor o sută de ochi”, de care se leagă o legendă misterioasă…

CONVERSANO are un farmec propriu; orașul Murge, cu Zidurile sale megalitice care ne vorbesc despre trecutul său. Un trecut bogat în dominații, pe care l-au trăit bizantini, lombarzi, prinții de Salerno și mulți alții.
Orașul miroase a istorie și artă când te plimbi pe străzile sale, cu monumentele sale maiestuoase, miroase a cultură în serile de vară sau de toamnă când prinde viață cu evenimente, concerte sau festivaluri populare inclusiv celebrul „Festival al cireșelor”, o mare sărbătoare. care implică întregul oraș CONVERSANO pentru a spori acest produs local rafinat care este cireșul. Localnicii îl numesc „aur roșu” și în aceste zile sunt mândri să-și afișeze și să guste fructele după un an întreg de cultivare și muncă asiduă. Puglia este de fapt cel mai mare producător de cireșe din Italia, deci un eveniment care a fost creat și pentru valorificarea acestui minunat pământ.
Festivalul cireșelor CONVERSANO are loc în ultimul weekend din mai.

Cel mai tipic fel de mâncare al locului este cel de orecchiette cu ragù de carne de cal, a cărui rețetă este acum răspândită în întreaga lume. Alte feluri de mâncare tipice sunt orecchiette cu blaturi de napi, cicoare cu piure de fasole, cavatelli cu midii și orez copt în stil Barese numit și „cartofi, orez și scoici”; Este renumită pasta de migdale, fin lucrată, mai ales ca umplutură în diverse specialități dulci.
Cireșele sunt gustoase, crocante și foarte dulci, ai căror copaci colorează zona rurală locală împreună cu migdalii.

CONVERSANO este un oraș care privește spre viitor: pentru că atunci când există bunăvoință, totul este posibil. Laboratorul urban din La Bottega, un spațiu multifuncțional în care ospitalitatea, participarea și inovația merg mână în mână, demonstrează acest lucru. Au fost prezentate două proiecte: „the GAD space” (Digital Active Youth) unde copiii de la CONVERSANO pot învăța tehnici de fabricație digitală (imprimare 3D, termoformare și tăiere cu laser) și „Traveling Books”, un eveniment început din laborator și dezvoltat prin străzi. a satului.
Și iată-ne… astăzi v-am adus doar un mic gust din prezentarea acestui minunat sat, oraș, oraș. Un loc unde istoria, arta, cultura, istorie, traditii, delicatese culinare, legende si multe altele nu inceteaza sa uimească.